Tout froid 

Quinoa New Yorkais « cheddar, pastrami et cacahuètes »

Printanière de légumes aux pointes d’asperges

Saturne de foie gras de canard sur chutney de mangue

Pavé de cabillaud sur pain de petits pois, wasabi et sa vinaigrette japonaise

Surprise de saumon gravlax, courgette écrasée et son cœur rouge confit de chèvre

Salade de ravioles aux légumes grillés, pistou, copeaux de parmesan et oignons balsamique

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Mignon de veau façon grenadin et sa réduction au romarin

Filet de bar émulsion aux agrumes

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Fromage blanc (ferme brun) muesli fruits secs et plateaux de fromages sec grand affinage

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5 Mignardises

Possibilité de vous livrer aussi en plat chaud servi en Hot Box : + 6.70 € HT *

Grenadin de mignon de veau réduction au romarin et sa polenta crémeuse & Filet de bar, émulsion aux agrumes et sa printanière de légumes

* à déguster dans l’heure qui suit la livraison

INCLUS  :
Pain tranché (55 gr/pers.), la vaisselle biodégradable (1 grande et 1 petite assiette, un sachet de couverts et un gobelet), serviettes jetables, sel/poivre et couverts de service

Poids 1 kg
Dimensions 20 × 30 × 40 cm

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