Tout froid
Panaché Viking : pomme vapeur, pomme verte, saumon mariné, choux chinois, amandes et cranberries
Jardinière de légumes festifs aux herbes folles
Financier de roquette, ricotta légère et saint jacques glacée
Gâteau de céleri à l’huile de truffe et comté
Salade de ravioles, pastrami, confit d’oignons, cacahuètes et sauce moutarde miel
Médaillon de canard confit chutney de figues et son pain d’épices
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Filet de bœuf basse température et son crémeux vin jaune aux morilles
Saint Pierre à l’unilatéral et sa crème champagne
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Fromage blanc (ferme brun) muesli fruits secs et plateaux de fromages sec grand affinage
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5 Mignardises
Possibilité de vous livrer aussi en plat chaud servi en Hot Box : + 6.90 € HT *
Paleron de bœuf basse température, crémeux vin jaune aux morilles et duo de carottes fondantes & Saint Pierre, crème champagne et son risotto
INCLUS :
Pain tranché (55 gr/pers.), la vaisselle biodégradable (1 grande et 1 petite assiette, un sachet de couverts et un gobelet), serviettes jetables, sel/poivre et couverts de service
| Poids | 1 kg |
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| Dimensions | 20 × 30 × 40 cm |
