Bouchées Froides

Nougat de foie gras aux fruits secs, biscuit pain d’épices et glaçage cranberries

Savarin panais, citron confit et amande grillée

Enchiladas de patate douce et cèpes crémeux

Dôme moelleux de potimarron et magret de canard fumé

Financier de roquette, ricotta légère et saint jacques snackée

Macarons carotte cumin

Pince-moi des grisons et sa purée de céleri, comté à l’huile de truffe

Pipette de gambas, mangue et son acidulé coco

Buns lyonnais et sa cervelle de canuts

Diamant d’asperges vertes et mousseline du pêcheur

Verrines Froides

Méli-mélo d’artichaut et févettes à l’italienne

Tube parmentier de crabe et son velouté de homard

La fromagerie

Fromages secs à piquer et pain

Mignardises

Le tonka “chocolat caramel fleur de sel”

macarons assortis

Tartelette citron vert confit de bergamote à l’italienne

Club marron cassis

Cakessisme pomme mûre

Finger mousseux coco passion

Sablé breton framboisine pistache

Pipette pina colada ananas rôti à la vanille de bourbon

Inclus : cuillères jetable, serviettes cocktails & rince doigt

Poids 1 kg
Dimensions 20 × 30 × 40 cm

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