Bouchées Froides
Nougat de foie gras aux fruits secs, biscuit pain d’épices et glaçage cranberries
Savarin panais, citron confit et amande grillée
Enchiladas de patate douce et cèpes crémeux
Dôme moelleux de potimarron et magret de canard fumé
Financier de roquette, ricotta légère et saint jacques snackée
Macarons carotte cumin
Pince-moi des grisons et sa purée de céleri, comté à l’huile de truffe
Pipette de gambas, mangue et son acidulé coco
Buns lyonnais et sa cervelle de canuts
Diamant d’asperges vertes et mousseline du pêcheur
Verrines Froides
Méli-mélo d’artichaut et févettes à l’italienne
Tube parmentier de crabe et son velouté de homard
La fromagerie
Fromages secs à piquer et pain
Mignardises
Le tonka “chocolat caramel fleur de sel”
macarons assortis
Tartelette citron vert confit de bergamote à l’italienne
Club marron cassis
Cakessisme pomme mûre
Finger mousseux coco passion
Sablé breton framboisine pistache
Pipette pina colada ananas rôti à la vanille de bourbon
Inclus : cuillères jetable, serviettes cocktails & rince doigt
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 30 × 40 cm |
