Bouchées Froides
Dôme poivron, crème bulgare sur son pain d’olive noire
Club épinard, ricotta et son saumon fumé
Bagnat de volaille à la provençale
Financier tomate pesto et sa bille mozzarella
Savarin d’asperges mousseline citron et écrevisse rôtie
Pince-moi de grison, œuf brouillé aux fines herbes
Macarons tapenade olive verte
Tortilla de caviar d’aubergines, tomate confite et rouget grillé
Cubik de bœuf à l’italienne sur son sablé parmesan
Pipette acidulée mangue et sa gambas ananas
Verrines Froides
Panna cotta de chèvre aux tomates confites
Pousse pousse périgourdin à la mangue épicée
La fromagerie
Fromages secs à piquer et pain tranché
Mignardises
Le sésame,
Perle chocolat exotique fleur de coco,
Clafoutis estivale mûres pêches,
Tartelette écureuil citron yuzu,
Cakissime napolitain chocolat framboise,
Cubik pana cotta fraise basilic moelleux à l’huile d’olive,
Lingot passionnément chocolat sablé cacao
Inclus : cuillères jetable, serviettes cocktails & rince doigt
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 30 × 40 cm |
