TOUT FROID
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L’entrée
  1. Quenelle du pêcheur sur son lit financier légumes
  2. Galette au sarrazin, fondue de poireaux et petite crevette
  3. Wraps du berger, tomate confite et sa mâche
  4. Pressé de lentilles à l’ancienne
  5. Surprise saumon pomme verte et sa vinaigrette citronnée
Plat
  1. Dos de cabillaud au citron et haricots verts à ‘l’échalote
  2. Filet de poulet jus estragon et son écrasé de pomme de terre
  3. Pavé de merlu velouté à l’oseille et sa julienne de légumes
  4. Cubik jambon blanc aigre douce et son riz parfumé
  5. Emincé bœuf thaï et ses nouilles sautées
Fromage
  1. Brie de Meaux et ses dattes
  2. Sélection du fromager & sa confiture
  3. Allumette comté aux fruits secs
  4. Bûche du Pilat et ses abricots secs
  5. Fromage frais du moment
Dessert
  1. Tartelette caramel à la noisette
  2. Crêpes Suzette de la chandeleur
  3. Crumble pomme banane, éclat de chocolats
  4. Fondant fruits rouges, crème légère vanille bourbon
  5. Trianon chocolat passion

(Inclus 1 gobelet, 1 jeu de couverts en écorce de bambou, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain fournil, gourmandise mentholée)

Poids 1 kg
Dimensions 20 × 30 × 40 cm

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