TOUT FROID
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L’entrée
  1. Panaché de pois gourmand à la gersoise son œuf poché
  2. Duo carotte à la sicilienne
  3. Tartare de tomates et cœur d’artichaut
  4. Terrine de courgette pressée aux tomates confites & St Marcel Frais
  5. Salade pasta bille aux saveurs de l’océan
Plat
  1. Aiguillette de poulet au tandoori & ses tagliatelles fraîches
  2. Carpaccio de veau de lait basse température, pesto & sa ratatouille balsamique
  3. Dos de colin aux câpres et son écrasé de patate douce
  4. Pluma de porc, moutarde au miel & sa poêlée maraichère
  5. Filet d’églefin, crémeux aux noix & son flan d’épinards
Fromage
  1. Pont l’évêque & sa pâte de fruits
  2. Fromage blanc fermier & sa marmelade de fruits
  3. Bûche du Pilat & sa confiture de poire
  4. Duo du berger & ses fruits frais
  5. Bûche de chèvre & ses abricots moelleux
Dessert
  1. Mille-feuille au praliné à l’ancienne
  2. Fondant au chocolat & son coulant poire
  3. Royal chocolat caramel crème anglaise
  4. Crumble aux prunes, mirabelles & raisins noirs
  5. Tartelette fruits des bois à la vanille Bourbon

(Inclus 1 gobelet, 1 jeu de couverts jetables, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain fournil, gourmandise mentholée)

Poids 1 kg
Dimensions 20 × 30 × 40 cm

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