TOUT FROID
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L’entrée
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Lingot d’asperges vertes, destructuré mousseline yuzu et gambas snackée
Plat
- Ballotine de volaille aux marrons, jus Monbazillac et ses pommes grenailles fondantes
- Pêche du jour crème de champagne et ses pommes grenailles fondantes
Fromage
- Sélection de notre fromager
Dessert
- Sablé breton framboisine pistache
(Inclus 1 gobelet, 1 jeu de couverts jetables, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain fournil, gourmandise mentholée)t
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 30 × 40 cm |
