Plateau sans gluten ni lactose

TOUT FROID
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L’entrée

1. Eventail d’asperge vertes, vinaigrette à l’orange, pignons de pin

Plat

1. Suprême de volaille au jus provençal et pommes grenailles
2. Pavé de saumon et sa sauce aux agrumes et pommes grenailles

Fromage

1. Assortiment de fruits secs moelleux et confits
2. Tableau de fruits frais

Dessert

1. Clafoutis pêche framboise au lait d’amandes
2. Moelleux fondant coeur coulant pécan

(Inclus 1 gobelet, 1 jeu de couverts en écorce de bambou, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain sans gluten)