Plateau sans gluten ni lactose

TOUT FROID
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L’entrée

1. Carpaccio saumon aux pointes d’asperges
2. Croquant de légumes marinés au thym

Plat

1. Rôti de veau jus, haricots verts oignon croquant
2. Pavé d’églefin sauce vierge, haricots verts oignon croquant

Fromage

1. Assortiment de fruits secs moelleux et confits
2. Tableau de fruits frais

Dessert

1. Gâteau soufflé au chocolat yaourt
2. Pavlova agrumes au Kalamansi

(Inclus 1 gobelet, 1 jeu de couverts en écorce de bambou, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain sans gluten, gourmandise mentholée)