Plateau Sans gluten ni lactose

TOUT FROID
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L’entrée

1. Pirogue d’endives et sa mousseline de thon

2. Fondant de potimarron, coco gingembre et sa verdurette

Plat

1. Mignon de porc, venaison de groseille et sa tombée de champignon aux herbes

2. Filet de dorade, aux amandes et sa tombée de champignons aux herbes

Fromage

1. Assortiment de fruits secs moelleux et confits
2. Tableau de fruits frais

Dessert

1. Sphère coco chocolat banane rôtie à la vanille

2. Carotte cake

(Inclus 1 gobelet, 1 jeu de couverts biodégradable, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain sans gluten, gourmandise mentholée)